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アシュビィズの歴史
アシュビィズ オブ ロンドンは、紅茶ブレンダーメーカーとして
ジェームス・アシュビィ氏が1850年に創業し、ロンドンの一角でささや かにスタートしました。

当時のイギリスは、ヴィクトリア女王の治世のもと、イギリスの支配が全世 界に及んで大英帝国が栄華を極めた時代でした。
発展の理由として、すでに成し遂げられていた産業革命です。 そしてもうひとつ、植民地との間で交わされていた貿易によって得た 数々の富です。
イギリスの支配は、アフリカ各地やインド、中国などに及んでいたため、 紅茶もこれらの国々から大量にもたらされました。
そのような時代背景の中、産地の茶葉でより素敵に、よりおいしいお茶を楽しもうと、イギリス紅茶は独自の ブレンドが必要とされてきたのです。
アシュビィズも、世界の生産地から茶葉を選りすぐり、それぞれの紅茶を引き立てるブレンドを施しています。 茶葉の善し悪しを判断し、その年の気象状況など、毎年違う味の茶葉をいかに安定した味に保つことも重要 な条件です。

こうして独自のブレンド技法で伝統の味と品質を早くから確立し、様々な所からの紅茶ブレンドの依頼を受け つつも、オリジナルブランド「アシュビィズ オブ ロンドン」 (アシュビィズ)の 確立にも力を入れるようになりました。

その中でも香りを加えたフレーバーティーはとても魅力的です。 その絶妙なバランスは、ブレンドを得意とするアシュビィズならではで、イギリス紅茶のフレーバーティーを代 表するひとつとされるほどです。
そんな上質な品質を保つため、工場を郊外のドーセット州の穏やかな 環境に移し、より良い設備を整え、最高品質を維持し、現在に至り ます。

こうして、世界で最も優れた紅茶のひとつとして名を残してきました。 時代は変化してゆきますが、
アシュビィズ伝統の味を現代まで受け継ぎ、そうした現在も日々品質 向上を心がけ、努力を重ねています。
そして、この先の未来へと繋げていくのです。
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www.ashbys-i.com
Ashby's is a trademark of Keith Spicer Ltd. UK.
©2006 ibuki craft co.,ltd.
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